Рекомендації щодо здорового харчування задля покращення здоров’я

Контролюйте калорійність раціону!

  • Запобігайте появі зайвої ваги шляхом покращення якості харчування та підвищення рівня фізичної активності.
  • Контролюйте об’єм спожитих калорій для підтримування правильної ваги. Люди з надмірною вагою повинні перейти на менш калорійні їжу та напої.
  • Збільшуйте об’єм фізичної активності та зменшуйте час, протягом якого Ви мало рухаєтесь.
  • Підтримуйте здоровий баланс спожитих та витрачених калорій протягом усього життя, включаючи дитинство, підлітковий вік, юність, вагітність, період годівлі груддю та літній вік.

Продовжувати читання Рекомендації щодо здорового харчування задля покращення здоров’я

Вплив їжі на здоров’я

Сьогодні існує величезна кількість різноманітних страв. Деякі з них ми вживаємо навіть не підозрюючи про їх вплив на наш організм. Якщо організм повністю здоровий, то нічого страшного скоріше за все й не трапиться. Але якщо у вас успадкована схильність до певного захворювання, то краще не вживати страви, які його провокують. Про вплив їжі на здоров’я і йтиметься в цій статті.

Джерелом інформації є висновки з ряду медичних досліджень, що проводилися в різних країнах світу за остінні декілька десятків років.

Не вживайте “пусті” калорії

Під цим терміном розуміють іжу, яка містить штучно доданий цукор чи його аналоги.

Яскравим прикладом є різноманітні солодкі напої: кола, крем-сода, лимонад, солодкий чай та переважна більшість соків, що є у продажу. Можливо інформація про останні є сюрпризом, але куповані соки скоріше шкідливі для організму, ніж корисні. Єдиними корисними соками є фре (свіжовижітий сік з фруктів та овочів) і сік власного приготування. Зайва вага від усих інших напоїв, неважливо газованих чи Ал н езабариться.

Також до продуктів з доданим цукром відносяться всі штучно виготовлені солодощі: шоколад, карамель, морозиво та ін.

Apple_Juice-500x500

Дослідження не знайшли ніяких корисних властивостей доданого цукру, тільки негативний вплив. Він проявляється в першу чергу у виникненні зайвої ваги. Хоча інші складові солодощів, скажімо, шоколад, можуть мати і корисний вплив на організм. Але спочатку треба відовісти на запитання “чи варто воно того?”

Червоне та оброблене м’ясо підвищує ризик раку кишечника та прямої кишки

Під червоним мясом розуміють все м’ясо, що має не білий колір у приготовленому вигляді. Сюди відноситься говядина, баранина, м’ясо качок та гусей. Курятина та кролятина ж відносяться до білого мяса і не мають такого впливу на здоров’я.

red-meat

Але найбільш негативний вплив має оброблене м’ясо. Це всі ковбаси, копчена свинина, балик, буженина і деякі інші продукти, які є в будь якому супермаркеті.

Processed meats

Оброблене м’ясо провокує захворювання більше, ніж червоне, і, крім того, є причиною ряду інших захворювань.

Тому краще вживати все натуральне і не захоплюватися обробленим м’ясом. Не можна їсти його кожен день. Для цього є свята)

Транс-жири

Транс жири (або транс-жирні кислоти) створюються в результаті виробничих процесів, коли молекули гідрогену (водню) додаються до рідких рослинних олій щоб зробити їх більш густими чи твердими.

завантаження

Вини спричинюють підвищення рівня холестерину в крові, виникнення злоякісних пухлин, зниження імунітету. Загалом ефект не з приємних, тому краще по можливості обходитися без них.

Рекомендується отримувати менше 1% калорій з транс-жирів. І чим менше тим краще.

Їх містять багато штучних солодощів, смажені та печені страви та ін. Наприклад:

  • маргарин,
  • випічка: кекси, пироги і пиріжки,
  • піцца,
  • смажені фаст-фуди: картопля-фрі, пончики, гамбургери,
  • чіпси, сухарики,
  • печиво та крекери.